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黑麦发糕的做法步骤

1.盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。

2.加入小苏打，泡打粉和酵母粉。

3.拌匀后倒入清水。

4.搅拌均匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵2小时。

5.直接放入模具中。

6.模具放入锅中大火蒸30分钟，焖2分钟即可。

小窍门&温馨提示

喜欢吃厚一些的发糕，可以选择小点的模具。